Preocupada em
acolher da melhor forma as particularidades alimentares dos alunos, a
Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Esportes lançou edital
de pregão para aquisição de gêneros alimentícios, contemplando
novamente a alimentação especial. Alunos com intolerância a
lactose, doença celíaca, alergia a proteína do ovo, a proteína do
leite e diabetes mellitus recebem atenção especial.
As crianças
recebem diariamente refeições balanceadas que contemplam a
alimentação típica brasileira, particularidades regionais e também
a oferta de frutas, verduras e legumes fornecidos semanalmente,
garantindo, assim, a qualidade dos produtos.
Segundo declarou a
secretaria Municipal de Educação, Tânia da Silva Ferreira, a
aceitação da merenda por parte das crianças é uma das
preocupações frequentes da equipe de nutrição, por entender que a
criança bem nutrida se torna muito mais apta ao aprendizado. “Graças
a uma equipe de Auxiliares de Alimentação e Nutrição dedicada e
cursos de capacitação frequentes, a rejeição da merenda é
praticamente nula”, disse.
Ainda por entender
que a alimentação é uma extensão do processo de aprendizagem,
estimulam-se entre os alunos atividades que abordem o tema da
alimentação de forma transversal, lúdica e que favoreçam a
reflexão sobre os alimentos no cotidiano das crianças.
Ascom Município de
Fraiburgo - com informações e fotos da Secretaria Municipal de
Educação
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